自托管新手求助：EliteDesk 800 G5 搭配 2TB 硬盘该怎么搭建

一位自托管新手从本地二手店购入 HP EliteDesk 800 G5 和一块 2TB 硬盘，想用它替代主力 PC 运行 Jellyfin，以免每次看片都要开台式机。他目前没有专用服务器经验，发帖征求搭建建议和后续可扩展的用途，并想确认这笔冲动购买是否划算。